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【番石榴怎么吃】番石榴的功效与作用_番石榴能降血糖吗

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

吃番石榴最直接的方法是连皮一起咬,果肉厚实爽脆,但是它的籽比较硬,不易消化,所以以更多的人喜欢用它来榨汁,配合不同的水果,风味截然不同。

番石榴怎么吃

最常见吃的番石榴吃法是连皮生吃,不过清甜爽脆的番石榴其实还有很多吃法,如做成果汁就尤其受人喜爱,按自己的口味还可以跟不同的水果混搭!

番石榴苹果

材料:番石榴120g、苹果120g

配料和调味料:凉开水、蜂蜜适量

做法:

1、番石榴、苹果洗净切丁。

2、两者放入榨汁机杯体,加适量的冷开水。

3、插上电源,选择“果汁”,按“启动”, 蜂鸣声响完后,做好了。

4、用筛网,去渣取汁,根据个人口味加蜂蜜的量,即可饮用。

陈皮拌番石榴

材料:番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

做法:

1、番石榴洗净去皮,切丁;陈皮取出,撕小块。

2、两者混在一起,加两勺番石榴汁,搅拌一下,即可食用。

番石榴的营养价值

爱吃番石榴的,觉得它汁多肉细,味香浓郁,不爱吃它的,恰恰也是因为它那股特殊的气味,是的,番石榴令人爱恨交加,就像榴莲一样,不少人受不了那股奇葩的味道,但是不能否认的是,番石榴的营养价值是值得点赞的!下面我们来了解一下番石榴有哪些营养价值吧!

第一、番石榴营养丰富,含有蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁。铁是制造液的必要元素,气血不足时造成贫血,容易疲劳。种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。钙、磷促进幼童的牙齿骨骼发育。

第二、番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤等多数十倍,维他命C可以促进血球再生功能。

第三、番石榴中含有丰富铬元素,铬在糖和脂肪的新陈代谢中起重要的作用,可以降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。

第四、番石榴含有大量的VC和抗氧剂,能起到防病、抗衰老的作用,有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

番石榴的功效与作用

番石榴在中国台湾、广东、广西均有大面积种植,其帮助瘦身、预防高血压、降血糖等功效越来越受大众认可。番石榴性平,味涩、甘,具有止泻、止血、消炎、收敛、燥湿等功用,可以治疗痢疾、腹泻等疾病。但有便秘习惯或有内热的人均不宜多吃。番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

番石榴怎么挑

夏季是很多水果盛产的季节,常常能在水果摊上看到长得特别水灵的番石榴,不少人可是它的忠实粉丝呢,那么新鲜的番石榴怎么挑呢?下面妈网百科教你一些小技巧!

1、喜欢脆番石榴者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的,挑颜色亮一些的,体表绿色不能太深也不宜发白,手感摸起来要硬脆。

2、喜欢软番石榴,那就要选择摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

3、挑选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或是粉红色点,或有小圈圈,有的会有一排状。虽然外观不是很讨喜,但吃时特别香甜 。

4、挑颜色比较浅的,黄绿或白绿色,长相比较规则的。

番石榴的食用禁忌

一般体质的人都可以吃番石榴,但番石榴有收敛作用,而它的籽很硬,难以消化,所以儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。但番石榴有收敛作用,而它的籽很硬,难以消化,所以孕妇食用番石榴还是要注意摄入量,吃多了会引起便秘。孕妇食用番石榴可以把它榨汁,这样既容易消化又能吸收营养,番石榴富含的维生素还能帮助孕妇预防感冒。