丝瓜鱼头汤是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享丝瓜鱼头汤做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的丝瓜鱼头汤香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

丝瓜鱼头汤食材介绍

姜片(适量) 盐，油(适量)

丝瓜鱼头汤的做法步骤:

1.干贝用水泡软（没有可以不放）

2.鱼头洗干净，斩件

3.丝瓜滚刀切块，备用

4.热油锅，先放姜片

5.放鱼头煎两面变白色

6.加入适量的白开水，大火烧开

7.接着放干贝，料酒煮10分钟

8.放丝瓜盖上锅盖，煮5分钟

9.加盐，调味。

10.成品图