椒盐蚕蛹是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享椒盐蚕蛹做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的椒盐蚕蛹香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

椒盐蚕蛹食材介绍

盐(适量) 干辣椒丝(适量)

椒盐蚕蛹的做法步骤:

1.芹菜切断备用

2.葱切片备用

3.蒜切片备用

4.芝麻放在碗里备用

5.花椒粒备用

6.蚕蛹用清水洗净备用

7.锅加水烧开，放入蚕蛹，加花椒十粒，葱三片，大火烧开，改中火煮十分钟，捞出控干水分。

8.从中间一分为二，把里面的黑东西去掉。

9.把蚕蛹放入盆里，加盐和淀粉。

10.蚕蛹均匀裹上淀粉

11.锅加油，烧制五成热，下入蚕蛹炸至金黄色，酥脆。

12.锅加适量的油烧热，放葱，蒜片，干辣椒丝，爆香

13.放入芹菜炒变色

14.放入蚕蛹，快速翻炒均匀，撒上芝麻出锅即可。

15.炒好的蚕蛹装盘即可。