酱鸡手是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，酱鸡手这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下酱鸡手简单的做法。

酱鸡手食材介绍

鸡手(8个) 盐(适量) 大喜大烤肉酱(半汤匙) 老抽(半汤匙) 香叶(少许) 花椒粒(少许) 干红辣椒(半个)

酱鸡手的做法步骤:

1.买回的鸡手用清水浸泡5-6个小时，洗净，剪去指甲。

2.凉水下锅，开水焯去血沫，去掉腥味。

3.洗净沥干。

4.放入调料，加水超过鸡手的高度，大火烧开转中火炖半小时，收浓汤汁，熄火。

5.装盘。