食材：鱿鱼(已洗净切开)、海带丝(已清洗)、姜片、干辣椒(已剪开)

　　调料：料酒、生抽、盐

　　做法：(1)将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒微微的焯开，捞出。

　　(2)接着，下入已清洗好的海带丝焯开，捞出。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。

　　(4)然后，合入焯好的海带丝和鱿鱼翻炒一下。

　　(5)最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。