如何做排骨炖土豆好吃？其实排骨炖土豆的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做排骨炖土豆的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会排骨炖土豆的做法，做出一道属于自己的美味哦!

排骨炖土豆食材介绍

红辣椒(1个) 葱姜(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)

排骨炖土豆的做法步骤:

1.排骨放凉水里煮开焯一下

2.捞出控干，葱切段姜切片，辣椒切段，准备花椒八角桂皮

3.热锅温油，放入排骨

4.翻炒到表面金黄

5.加入花椒八角桂皮，葱姜辣椒翻炒出香味

6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均匀

7.加入开水，大火煮开转小火，盖盖炖半小时。

8.土豆去皮切块

9.放入锅里，加盐

10.继续炖十分钟。大火收汁

11.汤汁浓稠，即可出锅。