肉丁芥菜头是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说肉丁芥菜头的做法步骤，看看肉丁芥菜头怎么做既美味又好吃。

肉丁芥菜头食材介绍

主料：

芥菜头(一颗) 瘦肉(适量) 青辣椒(少许) 红辣椒(少许)

辅料：

西王油(适量) 盐，生抽(少许) 糖，姜(少许) 葱花，老抽(少许) 熟芝麻(少许)料酒(少许)

肉丁芥菜头的做法步骤:

1.准备西王玉米油

2.油准备，芥菜头去皮洗净，青辣椒，红辣椒，葱姜准备，红辣椒和姜漏拍了，芥菜头切丁，辣椒切丁

3.肉洗净切丁

4.锅热，倒入西王玉米油

5.倒入肉丁和姜煸炒

6.加料酒，老抽煸炒

7.倒入芥菜头

8.中火翻炒

9.芥菜头变色再加一点生抽，翻炒入味

10.再加入辣椒丁，盐，翻炒

11.最后加入葱，糖，翻炒

12.装盘，撒点熟芝麻

1小贴士：

芥菜头俗称大头菜，绿色营养，做法也简单，平时习惯切片炒，今天用西王的玉米油切丁炒，，味道更加清爽，芥菜头易熟，提前准备好所有材料