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孜然迷迭香烤鹌鹑的做法

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孜然迷迭香烤鹌鹑的做法

孜然迷迭香烤鹌鹑怎么做好吃?家里学做孜然迷迭香烤鹌鹑需要哪些食材做菜网的小编为您提供孜然迷迭香烤鹌鹑的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的孜然迷迭香烤鹌鹑。

孜然迷迭香烤鹌鹑食材介绍

主料:

鹌鹑(6只) 烤肉酱A(15克) 盐A(5克) 糖A(5克) 料酒a(5克) 蚝油A(10克) 胡椒粉A(5克) 生抽a(5克) 老抽A(5克) 盐(搓洗鹌鹑)(10克) 料酒(搓洗鹌鹑)(10克)

孜然迷迭香烤鹌鹑的做法步骤:

1.鹌鹑用盐和料酒搓洗干净里外

孜然迷迭香烤鹌鹑的做法

2.去掉头脚和内脏 ,如图

孜然迷迭香烤鹌鹑的做法

3.准备好腌制调料

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4.把调料A全部倒入大碗拌均匀,接着均匀涂抹在每只鹌鹑内外,腌制3小时

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5.190度烤箱预热8分钟,放入腌制入味的鹌鹑,230度烤18分钟,再翻过来反面烤20分钟

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6.准备孜然粉和迷迭香粉混和

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7.把鹌鹑反回正面均匀撒上孜然迷迭香粉。再180度烤10分钟

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8.烤好了,外脆里嫩,香

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9.再来张近照

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小贴士:

烤的时间根据鹌鹑大小来定,每家烤箱脾气不一样。鹌鹑一定要腌制入味才香

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