喜欢吃香煎吞拿鱼块的朋友，其实可以在家自己动手做香煎吞拿鱼块，因为香煎吞拿鱼块的家常做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香煎吞拿鱼块比起来，自己做的香煎吞拿鱼块又健康，吃起来更放心。

香煎吞拿鱼块食材介绍

主料：

野生新鲜吞拿鱼(300克) 面粉(1/4杯)

辅料：

盐(适量)胡椒粉(适量) 白葡萄酒(10毫升)柠檬(半个) 橄榄油(30毫升)黄油(20毫升)

香煎吞拿鱼块的家常做法步骤:

1.取一大碗，盛入500毫升水，加入一大勺盐，搅匀；

2.将吞拿鱼块入水浸泡半小时；

3.取出用厨房用纸吸干水份，抹上适量盐和胡椒粉(用量根据个人喜好）；

4.将鱼切成小块，逐块沾上面粉；

5.炒锅烧热加入橄榄油和黄油；

6.入鱼块煎至金黄；

7.翻煎另一面，直至金黄；

8.出锅，装盘，柠檬切片，挤出汁淋在鱼块上就可以享用啦！

小贴士：

用盐水浸泡鱼使鱼肉入味；煎制过程，使用中火，注意观察不要煎焦。