肉酿苦瓜怎么做好吃？家里学做肉酿苦瓜需要哪些食材？做菜网的小编为您提供肉酿苦瓜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的肉酿苦瓜的做法。

肉酿苦瓜食材介绍

主料：

肉馅(70克) 苦瓜(1个) 花椒粉(适量) 盐(适量) 海鲜酱油(适量) 鸡粉(适量) 香油(少许) 米椒(1个点缀)

肉酿苦瓜的做法步骤:

1.准备肉馅

2.准备苦瓜，洗净切块，去籽。

3.肉馅加入花椒粉，盐，海鲜酱油，鸡粉，香油搅拌均匀。

4.苦瓜在开水中烫一下去去苦味

5.将肉馅逐个添加至苦瓜中心

6.平底锅加油下苦瓜肉煎制

7.煎至两面略黄即可

8.放入盘中入烧开水的蒸锅蒸15分钟

9.蒸熟的酿肉苦瓜

10.打火将蒸熟的酿苦瓜中的汤汁倒入锅中

11.加少许海鲜酱油

12.浇在酿肉苦瓜上，加米椒圈点缀。

1小贴士：

蒸锅烧开再放入酿肉苦瓜蒸制