紫薯糖水的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，紫薯糖水这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下紫薯糖水简单的做法。

紫薯糖水食材介绍

主料：

紫薯(250克)

辅料：

姜(1块) 水(适量) 黄糖（或其它糖）(适量)

紫薯糖水的做法步骤:

1.备好紫薯。

2.紫薯去皮洗净，切小块；并把姜去皮洗净，拍裂。

3.把水烧沸，放入紫薯和姜块。

4.紫薯八成熟时放入黄糖。

5.直至黄糖完全融化。

6.装碗，开吃。

小贴士：

紫薯要比红薯易熟，所以煮大概5分钟就可放入黄糖。