食材介绍

五花肉1000g  蜂蜜50g  料酒15g 食盐10g 砂糖20g 柱候酱15g 南乳2块  老抽5g 耗油10g

蜜汁叉烧的做法步骤:

1.将五花肉洗干净去了皮

 

2.将调料一起放入碗里搅拌均匀。

 

3.将调料放入五花肉搅拌均匀。

 

4.用保鲜膜包住放在冰箱冷藏过夜。

 

5.用锡纸包住烤盘。

 

6.拿出腌好的五花肉放入烤盘中摆好。

 

7.然后放入烤箱低层烘烤，上管160度、下管180度，时间50分钟。中途要翻两次。