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荷叶粉蒸肉的做法

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荷叶粉蒸肉的做法

食材介绍

五花肉,大米,八角等香料,豆瓣,醪糟,荷叶

荷叶粉肉的做法步骤

荷叶粉蒸肉的做法图解1

1. 五花肉用豆瓣酱,醪糟腌制

荷叶粉蒸肉的做法图解2

2. 大米和香料放锅里煎至变黄就可以了,料理机打碎

荷叶粉蒸肉的做法图解3

3. 米粉和肉拌匀

荷叶粉蒸肉的做法图解4

4. 拌匀的蒸肉放进荷叶

荷叶粉蒸肉的做法图解5

5. 用荷叶把肉包起来,入蒸锅,蒸40分钟

荷叶粉蒸肉的做法图解6

6. 撒上葱花儿,成品就量紫了,阔以吃了。

小贴士

最好用五花肉,太瘦了不好吃。蒸好的肉肉表面还可以淋一层红油,撒上花椒面,味道更霸道,我家有小朋友,所以没加。