夏天炎热，胃口不佳，我就喜欢做点开胃的下饭菜，豆角肉末是我喜欢的一道开胃菜，但我又不太喜欢辣，豆瓣酱本身就带有辣味和咸味，所以加了糖，如果喜欢辣口味的话可以不加糖！

食材介绍

半肥瘦猪肉(200g),豆角(200g),胡萝卜(100g),蒜(2片),豆瓣酱(1大茶匙),白糖(适量)

肉末豆角的做法步骤

1. 所以食材洗净沥干，豆角胡萝卜切丁，猪肉剁碎，蒜切碎备用

2. 起锅下油，现将豆角和胡萝卜翻炒变色，盛出备用！

3. 还是原来的锅，也可另起锅！下油爆香蒜末，放入肉末，翻炒变色

4. 将炒好的肉推到锅的一边，放入豆瓣酱爆香，与肉末翻炒均匀，加入适量的糖爆炒均匀！

5. 倒入炒好的豆角和胡萝卜粒，翻炒均匀，根据自己的口味调味！

6. 出锅装盘！

7. 赞

8. 再来碗白米饭

9. 拌匀，可以开动了