羊肚菌炖海螺是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说羊肚菌炖海螺的做法步骤，看看羊肚菌炖海螺怎么做既美味又好吃。

羊肚菌炖海螺食材介绍

主料：

海螺(50克) 羊肚菌(10颗) 小干贝(12粒) 猪廋肉(1000克)

辅料：

干姜(三片) 清水(两碗) 食盐(适量)

羊肚菌炖海螺的做法步骤:

1.准备好汤料～

2.将猪肉切粒开水焯一下～

3.把全部材料和肉一起放进炖盅加两碗清水～

4.加上盖按两小时就可以了～

5.把炖好的汤端出放点盐调味就可以～

6.清香醇厚的味道～

小贴士：

现在炖汤不建议时间过长所以两小时足够了，海螺干比较难泡透，我一般都是泡一晚第二天用刚好哦！～