培根金针菇卷做法简单方便，主要食材是培根和金针菇，主要烹饪手法是烤。培根金针菇卷营养丰富，风味独特，非常可口，相信各位食客一定会喜欢这道美食的。

培根金针菇卷的做法

食材准备

培根、金针菇、黑胡椒、牙签。

方法步骤

1、将金针菇清洗干净，沥干水分，切去根部。

2、铺开一块培根，取1小把金针菇放在培根上，把培根卷起来，把金针菇卷在里面。

3、用一根牙签封口，固定住培根金针菇。

4、照这样多卷几个培根金针菇卷，待用。

5、烤盘铺上一层锡纸，把培根卷摆放在烤盘上，洒上适量黑胡椒粉。

6、烤盘放入烤箱，调至200度，烤15分钟即可取出食用。

培根金针菇卷怎么做好吃

食材准备

金针菇、培根、姜、黄油、黄酒、盐、酱油、柠檬汁、胡椒粉。

方法步骤

1、金针菇摘好，去掉老根，洗净备用。

2、平底锅烧热，放入适量黄油，待油融化后铺入金针菇，中火翻炒，放少许黄酒和盐，炒熟后盛出。

3、锅内再放少许黄油，融化后放入培根入锅内煎至变色后翻面继续煎至另一面变色后盛出。

4、取适量金针菇放于煎好的培根上，将培根卷起，包裹住金针菇。

5、卷好后的培根放入锅中用小火再稍煎，定好型后淋上少量酱油，煎熟后盛出待用。

6、锅内再放入黄油，融化后放蒜末、少量柠檬汁爆香后，趁热淋在培根上。

7、再撒少许胡椒粉在培根金针菇卷上，即可食用。

培根金针菇卷食用介绍

营养价值

1、金针菇的锌含量高，对预防男性前列腺疾病有较大帮助。

2、金针菇是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。

3、金针菇还具有抗疲劳，抗菌消炎、抗肿瘤等作用。

4、培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

食用禁忌

1、脾胃虚寒者不宜吃培根金针菇卷。

2、凡浮肿、水肿、腹水者忌食培根金针菇卷。