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青椒的做法

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

青椒是一种营养特别丰富的蔬菜,如果青椒与苦瓜搭配,那么它的营养价值就会成倍的增长,但如果与黄瓜搭配,那么我们人体基本上是吸收不到什么营养的,那么青椒究竟与什么蔬菜搭配是最好的呢?

青椒的做法

虎皮青椒的做法

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虎皮青椒

食材准备

辣椒8个、大蒜2瓣、15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐适量。

方法步骤

1、首先将青椒全部清洗干净,然后将青椒的蒂以及籽全部去掉。

2、将蒜处理干净,然后剁成蒜泥备用。

3、在一个碗中加入白糖、香醋、盐混合成调料汁备用。

4、在炒锅中加入适量的油,然后将青椒放入,用锅铲按压青椒。

5、当青椒的底部出现焦黄的时候,轻轻的将青椒翻面。

6、当青椒的两面都出现焦黄的时候,就将青椒搁置在锅的一边。

7、然后在另一边放入蒜末爆香,然后混合青椒。

8、接着将调料汁滴在青椒的上面,入味之后就可以出锅了。

青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

食材准备

猪肉、青椒、黑木耳、淀粉、葱、盐、糖、料酒、生抽、鸡精

方法步骤

1、首先将猪肉清洗干净,然后切成肉丝,加入盐、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉,混合均匀之后,腌制几分钟。

2、将木耳、青椒全部切成细丝、葱姜剁成末备用。

3、在炒锅中加入油、然后将肉丝倒入翻炒,待肉丝变色之后,盛出备用。

4、在锅中留下少量的油,将葱姜爆香,加入木耳、青椒。

5、翻炒均匀之后加入生抽、糖、盐翻炒,然后将肉丝倒入。

6、翻炒均匀之后,加入一点香油,然后就可以关火出锅了。

青椒豆腐丝的做法

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青椒豆腐丝

食材准备

豆腐丝200克、青椒4个、木耳5克、酱油10克、盐5克、白糖2克、芝麻香油15克。

方法步骤

1、首先将买来的豆腐丝全部切成段备用。

2、将青椒洗干净,去籽,然后切成细丝备用。

3、木耳在开水中泡好,清洗干净,同样切成丝备用。

4、将所有的菜放在一个大碗中,加入刚刚准备的调料,混合均匀。

5、混合均匀之后,将它们放入微波炉当中,一分钟之后就可以取出来。

6、然后尝尝缺不缺什么味道,若是不缺装盘即可食用。