酸奶相信大家是经常喝的，酸奶中也有一定的区分，其中老酸奶听说效果更高。不过自从央视曝光老酸奶中有一些不正常原料制作后，部分朋友表示再也不会购买老酸奶，其实各位也不必太担心，我们自己学习老酸奶的做法后就能在家里制作。

老酸奶的做法

食材准备

牛奶2盒，酸奶1杯，蜂蜜适量。

方法步骤

1、将牛奶和酸奶都倒入酸奶机中，搅拌均匀；

2、酸奶机中加入适量的温水，放入内胆；

3、通电后启动程序，8到10小时左右即可。

家常老酸奶的做法

食材准备

原味酸奶100克，全脂牛奶1L，奶粉80克，白砂糖50克。

方法步骤

1、将无油无水的容器消毒杀菌，牛奶倒入其中；

2、然后加入奶粉拌匀，加入砂糖拌匀，加入适量的酸奶搅匀；

3、然后倒入玻璃瓶中，盖盖后放入电饭锅中，阿计入水没过瓶子一半；

4、然后启动酸奶功能，8小时后取出即可。

水果老酸奶的做法

食材准备

火龙果300克，西瓜100克，东北老酸奶125克，砂糖25克。

方法步骤

1、将火龙果切块，西瓜取瓤切成小块，砂糖加入水果中；

2、然后再加入老酸奶，拌匀之后放入冰箱中冷藏；

3、大约1小时后取出即可，糖的用量最好按照个人口味决定。

老酸奶的营养价值与功效

老酸奶是一种蛋白质含量高的食材，另外还含有多种维生素，乳酸菌，常喝具有一定的保健作用。另外酸奶油助于降低血清胆固醇，增强人体的免疫能力，有助于人体的生长发育。