每到山楂收获的季节，都要买些山楂回家，洗干净，去核，做山楂酱。用山楂酱作馅料，烤面包，蒸蒸饼、包元宵，都非常好吃。这款蒸饼是其中之一，作早餐很不错。

　　食材主料：小麦粉400g、山楂酱150g、酵母粉适量

　　步骤

　　1.小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发

　　2.自己提前做好的山楂酱

　　3.醒发好豆面团做成大小适中的面剂

　　4.将面剂擀成圆片

　　5.面片上添加山楂酱

　　6.用面片将馅料包裹团圆

　　7.收口在上，放到模具中压实

　　8.将面团扣出，成蒸饼坯

　　9.将蒸饼坯放人蒸锅蒸

　　10.蒸熟即可享用

　　小贴士：蒸蒸饼时冷锅凉水将蒸饼入锅，先小火，开锅后再大火蒸。