香煎南瓜饼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说香煎南瓜饼的做法步骤，看看香煎南瓜饼怎么做既美味又好吃。

香煎南瓜饼食材介绍

主料：

南瓜(500g) 糯米粉(260g) 面粉(100g)

辅料：

白糖(适量) 西王玉米胚芽油(适量)

香煎南瓜饼的做法步骤:

1.这次用的是西王玉米胚芽油，这油口味清淡而自然，能保持食材的色、香、味。

2.把南瓜、糯米粉、面粉等食材备好。

3.把南瓜去皮切片，然后上锅隔水蒸熟。

4.蒸熟后，乘热用勺子把南瓜压烂。然后把白糖加入，拌匀。

5.把糯米粉和面粉一点一点地加入南瓜里，慢慢拌匀。

6.最后，揉成软硬适宜的面团，以不黏手为准。

7.把平底锅小火烧热，刷一层西王玉米胚芽油。

8.揪一块面团，揉成鸡蛋大小的面团。

9.放进锅里，细心地压扁压平成饼状。不要太厚，否则不好煎熟。

10.小火把饼煎成两面金黄色，这个过程要有些耐心哦。

11.两面金黄，里面熟了，便可出锅盛碟。

1小贴士：

1.如果面粉揉不成团或太黏手，那就是南瓜水份多了。可适当添加糯米粉和面粉；2.若怕煎的时间掌握不了而没煎熟，可在煎成两面金黄时，洒一点水加盖煎，也是可以的。