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牛骨炖萝卜汤怎么做?

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

  牛骨萝卜汤原料:

  牛骨(因为牛骨头一般较大较硬,在商场购买时请商家剁成小块)

  牛骨炖萝卜汤步骤:

  1,这就是牛骨啦,洗干净。

  2,牛骨冷水下锅,中小火开炖。开后将浮到水面上的沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽)

  3.把骨头汤倒入电砂锅,然后加小块片,一、二根葱(葱对半开)花椒数粒,将电砂锅调到汤档,然后滴入几滴.

  4.就这样小火6个时间左右(注意水不能太也不能太多)

  5.向汤中加入萝卜(注意:萝卜大块只能将舀些汤出来再加进去)

  6.最后煮上20来分钟牛骨炖萝卜汤大功告成.