刀豆炒腰片的做法详细介绍

　　菜系及功效：孕妇菜谱 老人食谱 壮腰健肾食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：滑炒

　　刀豆炒腰片的制作材料：

　　主料：猪腰子180克,刀豆250克

　　调料：黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克

　　教您刀豆炒腰片怎么做，如何做刀豆炒腰片才好吃1.将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。

　　2.在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。

　　3.刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。

　　小帖士-健康提示：

　　温胃益肾，止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。

　　刀豆香菇炒饭的做法详细介绍

　　菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：炒

　　刀豆香菇炒饭的制作材料：

　　主料：刀豆100克,香菇(干)20克

　　辅料：猪肉(瘦)75克,虾米10克,糙米80克,洋葱(白皮)15克

　　调料：小葱5克,姜5克,料酒15克,胡椒粉2克,酱油5克,盐3克,植物油15克

　　教您刀豆香菇炒饭怎么做，如何做刀豆香菇炒饭才好吃

　　1. 糙米洗净沥干;

　　2. 香菇泡软，切丝;

　　3. 开洋泡软;

　　4. 刀豆切丁;

　　5. 红葱头切片;

　　6. 猪肉切丝加入盐、酱油、料酒、葱段、姜片腌渍片刻;

　　7. 炒锅上火，油热后，放入红葱头爆香;

　　8. 再放入肉丝、香菇丝、开洋拌炒;

　　9. 撒入盐、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均匀;

　　10. 将炒好的百香刀豆均匀地铺在糙米上，放入电锅煮熟好可食用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 增加饱腹感，适合容易饥饿的糖尿病患者，且含糖量很低;

　　2. 刀豆可滋五脏、理中益气、补血补肝、健脾补肾、明目润肠;

　　3. 红葱头所含的硫化物能有效抑制癌症;

　　4. 刀豆不仅含糖量低，而且能增加饱腹感，对容易饥饿的糖尿病患者非常适合。