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淡奶油和鲜奶油的区别

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  奶油是无糖的原味奶油(液体),英文叫whippingcream,需要加10%以上的糖打法成一般装饰奶油(固体),或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度

  鲜奶油很广泛,要仔细看是否加了糖,一般鲜奶油是奶油的统称