番茄炒菜花的材料：西红柿100g，菜花100g，食盐4g，葱，姜，蒜，香油，水淀粉，白糖，植物油

番茄炒菜花的做法：
1.番茄洗净，切成小块，菜花掰成小朵，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分
2.锅至火上，放植物油烧至五成热，放入葱末、姜末、蒜末炒香，放入番茄块、菜花、白糖、精盐略炒，加入，水（高汤）烧开，用水淀粉勾芡，淋香油即可