一口泡菜五花腩卷的材料：五花腩200克，球状甘蓝200克，泡菜100克，中式料酒1汤匙，八角

　　一口泡菜五花腩卷的做法：

　　1. 煮滚一锅水，加入球状甘蓝出水至颜色变得鲜艳，约需时3分钟。关火，将蔬菜在水中再泡2分钟，然后倒入冷水中冷却，取出沥干备用，五花腩下刚刚的水锅中焯2分钟后沥干备用。

　　2. 再煮滚一锅水，加入八角和中式料酒。放入五花腩以中国炖煮20分钟直到全熟。之后放入冷水中冷却，取出沥干备用。

　　3. 将五花腩切成片。在平坦的工作台上先铺一片五花腩，然后加上泡菜和球状甘蓝。将猪肉卷起，并也能够牙签固定好。重复此动作直到所有材料用完就可以了