食材介绍

蛋黄2个 奶油奶酪50克 细砂糖40克 牛奶100克  淡奶油110克 百利甜酒20g 巧克力粉5克 蓝莓草莓适量

舌尖的冰爽百利甜冰淇淋做法的做法步骤:

1.准备所需材料

 

2.用温热的牛奶浸泡常温软化的奶油奶酪，随后用打蛋器将牛奶和奶油奶酪搅拌均匀

 

3.蛋黄加入细砂打至颜色发白

 

4.将温热的牛奶和奶油奶酪糊分次加到蛋黄里，再加入巧克力粉，搅拌均匀

 

5.将巧克力牛奶蛋黄糊过筛，并将其放到冰箱里冷藏半小时

 

6.将百利甜酒倒入已冷藏过的巧克力糊里搅拌均匀

 

7.打发淡奶油

 

8.再将打发的淡奶油倒入到百利甜酒糊里，搅拌均匀

 

9.将做好的冰淇淋混合物，放到面包机专用冰淇淋桶

 

10.启动面包机imix程序，时间设置30分钟

 

11.美味的抹茶冰淇淋制作完成，然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，十分美味