炒冰、炒酸奶，好多年之前就有，今年有回潮的架势，家庭制作没有设备，可以把制作好的冰激凌，放入平盘冷冻，一样出效果

    主料

    无糖酸奶300克  蔓越莓干60克

    蔓越莓酸奶冰的做法

    1.准备蔓越莓和酸奶（自制无糖酸奶）

    2.蔓越莓干50克用温水浸泡一会

    3.浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中，搅打成果泥

    4.打好的蔓越莓果泥放入酸奶中

    5.搅匀后放入10克蔓越莓干

    6.倒入冰激凌机中运行20分钟，冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻

    7.冰激凌倒入烤盘中，刮平，放入冰箱冷冻4个小时左右

    8.拿出烤盘，用刮板撬开即可

    烹饪技巧

    炒冰、炒酸奶是畅销的街头冷食，自己在家制作完胜街头小吃