用料

　　南瓜300g

　　瑶柱50g

　　葱粒适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　瑶柱焖南瓜的做法步骤

　　1.小南瓜半个，去掉瓤和籽，去皮待用

　　2.葱粒待用

　　3.南瓜切成片

　　4.瑶柱用温水泡后，手撕成细块

　　5.锅内下油，下瑶柱翻炒

　　6.爆香后加入南瓜炒均。

　　7.加入适量清水、盐、鸡粉，

　　8.然后盖上锅盖焖至汁浓

　　9.装盘前撒下葱粒，翻炒均匀即可。

　　小贴士

　　水不要太多，否则就是煮南瓜了。焖出来的滋味更足的。