![杏鲍菇红烧肉](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/rrthtmtva3c.png)
上次的
排骨放在冰箱里时间过久,炖出来口感不好,所以我记住了这个教训,买回来的肉一定要及时吃掉,今天看见超市里的
红烧肉层次很分明,就买了一块,我用妈妈的方法,用海天酱和
生抽、蚝油做成酱汁,又加入了
杏鲍菇一起小火铁锅慢慢炖了四十分钟,屋里也慢慢地弥漫着肉香味。。。味道非常不错。红烧肉的做法大全
杏鲍菇红烧肉用料工具
主料:
五花肉 (800克) 杏鲍菇 (300克)
调料: 大葱 (一根) 生抽 (一大勺) 海天酱 (一大勺)
花椒 (一个)
姜 (一块) 蚝油 (一大勺) 料酒 (2勺) 大料 (一小把)
厨具: 煮锅
杏鲍菇红烧肉的做法:
![杏鲍菇红烧肉](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/khvzpcozunj.png)
1.不错的五花肉啊
![杏鲍菇红烧肉](http://www.kbmsw.com/d/file/20170113/djundh2o10i.png)
2.切成麻将块
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3.用开水煮一煮
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4.捞出控干
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5.用海天酱 生抽 老抽 蚝油调成酱汁
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6.锅中放入适量的油 放入葱姜红
辣椒
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7.放入五花肉
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8.放入花椒大料
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9.放入调好的料汁
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10.翻炒 上色
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11.放入开水
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12.炖煮三十分钟
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13.放入盐
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14.杏鲍菇洗净 切成滚刀块
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15.杏鲍菇放入后再炖煮十分钟即可