上次的排骨放在冰箱里时间过久，炖出来口感不好，所以我记住了这个教训，买回来的肉一定要及时吃掉，今天看见超市里的红烧肉层次很分明，就买了一块，我用妈妈的方法，用海天酱和生抽、蚝油做成酱汁，又加入了杏鲍菇一起小火铁锅慢慢炖了四十分钟，屋里也慢慢地弥漫着肉香味。。。味道非常不错。红烧肉的做法大全

　　 杏鲍菇红烧肉用料工具

主料： 五花肉 (800克) 杏鲍菇 (300克)
调料： 大葱 (一根) 生抽 (一大勺) 海天酱 (一大勺) 花椒 (一个) 姜 (一块) 蚝油 (一大勺) 料酒 (2勺) 大料 (一小把)
厨具： 煮锅

　　 杏鲍菇红烧肉的做法:

  1.不错的五花肉啊   2.切成麻将块   3.用开水煮一煮   4.捞出控干   5.用海天酱 生抽 老抽 蚝油调成酱汁   6.锅中放入适量的油 放入葱姜红辣椒   7.放入五花肉   8.放入花椒大料   9.放入调好的料汁   10.翻炒 上色   11.放入开水   12.炖煮三十分钟   13.放入盐   14.杏鲍菇洗净 切成滚刀块   15.杏鲍菇放入后再炖煮十分钟即可