用料

　　土豆300g

　　鸡翅3只

　　油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　生抽适量

　　咖喱粉适量

　　咖喱鸡焖土豆的做法步骤

　　1.鸡翅洗净剁成小块，用盐生抽糖腌30分钟；

　　2.土豆去皮，洗净切成小块；

　　3.热锅倒入油，将腌好的鸡翅倒入锅里，爆炒至稍金黄色；

　　4.再将土豆倒入，翻炒片刻；

　　5.注入差不多掩盖土豆的清水，放入咖喱粉；

　　6.加盖煮至土豆熟，煮至浓稠，调入少许盐，翻炒均匀；

　　7.即可装碟。

　　小贴士

　　焖煮的时候，最好用中火，慢慢焖，大火煮，水份容易收干。