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咸鱼炖粉条

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用料
咸鱼半条
粉条100g
大葱适量
适量
辣椒适量
料酒适量
食用油适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
咸鱼炖粉条的做法步骤

   1.粉条温水泡发,洗净。

   2.咸鱼洗净,滤水。姜切片。

   3.热油锅,爆香姜片。

   4.把鱼块放入煎制,两面微黄。

   5.下料酒,和老抽,放入适量的白糖。

   6.放入粉条,加入适量的清水。大火煮开,小火煮十分钟左右,大火收汁。

   7.撒入鸡精,摆上葱丝,姜丝,辣椒就ok了。

小贴士

   挺简单的,没啥技巧

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