喜欢吃橙子鸡丁的朋友，其实可以在家自己动手做橙子鸡丁，因为橙子鸡丁的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的橙子鸡丁比起来，自己做的橙子鸡丁又健康，吃起来更放心。

橙子鸡丁食材介绍

鸡胸肉(150克) 盐(2克)

橙子鸡丁的做法步骤:

1.把橙子分成大小两份

2.取出果肉，保留完整的大份橙皮，做成果皮盅

3.取一半果肉，切成丁

4.剩下的果肉用勺子碾压出汁，加上白糖、白醋、水淀粉调制成橙味汁

5.鸡胸肉切成蚕豆大小的丁

6.加上盐、料酒和水淀粉上浆备用

7.葱和甜椒切成小丁

8.花生米用小火炸熟盛出

9.锅中加适量油，油热下肉丁，炒至肉变色盛出

10.锅中留少许油，放进葱和甜椒丁，炒出葱香

11.倒入橙味汁，炒至汤汁浓稠

12.放入炒好的鸡丁翻炒均匀

13.再把炒好的花生米和切好的橙肉一并放入

14.快速翻炒至汤汁均匀的裹住食物，盛入果皮盅

15.成品图