如何做山药炖鸭汤好吃？其实山药炖鸭汤的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做山药炖鸭汤的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会山药炖鸭汤的做法，做出一道属于自己的美味哦!

山药炖鸭汤食材介绍

农家散养鸭(半只) 盐(适量)

山药炖鸭汤的做法步骤:

1.木耳提前泡发，山药去皮切厚块儿，笋焯水后切片。

2.鸭子洗干净后剁成合适的块。

3.将鸭块放入汤煲内，加入足量的清水。

4.盖上盖大火烧开。在要开未开的时候，撇去浮沫。

5.滚开后放入姜块和葱结。

6.再加半勺料酒。用小火闷至七十分钟左右。用筷子戳鸭肉，鸭肉很容易被戳穿，即可

7.放入笋片儿/山药块儿/木耳。中火炖至山药熟。(我是怕吃不完，所以分了一些出来另起的锅)

8.出锅前加盐调味，装盘后撒上葱花，美美的鸭汤就做好了，这汤好喝的没谁了