飘香的烤串，真是挺诱人的，每次看到都会觉得很想吃。实际上，在外面我还是吃的比较少，明火烤出来的串，我经常感觉不够卫生，而且据研究有很致癌物。另外，还担心食材特别是肉类以次充好、没烤熟等问题。

　　如果自己家里有个电烤炉，那做烤串就容易啦，想吃什么烤什么，要什么味儿调什么味儿，好吃又健康!

　　材料：

　　大葱2根，鸡腿4只，蚝油半汤匙、酱油2汤匙，黑胡椒适量、五香粉和料酒适量

　　1. 主料

　　2. 鸡腿去骨去皮然后切小块

　　3. 鸡肉中加入蚝油、黑胡椒碎、酱油、五香粉和料酒以及葱绿拌匀腌制15-20分钟

　　4. 大葱切段

　　5. 腌制好的鸡肉和大葱用烤签串起来，放在烤网上

　　6. 空气炸锅选择205度烤18分钟

　　7. 后面几分钟两面刷上蚝油之类的酱汁到结束就好了

　　8. 好好吃哦