孩子挑食厌食，不妨将食物变个花样的做，这样不仅能让孩子补充需要的营养，还能让孩子越来越爱上美食，鸡肉的肉质十分鲜嫩，尤其适合孩子食用，食用进体内即使肠胃功能不是特别好的人也比较容易消化吸收，再做成鸡肉串这样的一种美味佳肴，孩子想不吃都难。

　　食材明细：

　　主料：鸡腿;

　　辅料：腌料;

　　制作步骤：

　　1.把鸡腿的骨头去掉，洗干净切成块状;

　　2.加入适量的腌料在处理好的鸡肉里面，搅拌均匀，腌制一段时间，使鸡肉充分入味;

　　3.用一层保鲜膜将状鸡肉的容器封起来，放在冰箱中冷藏至少12个小时;

　　4.将腌制好的鸡肉用长的竹签串起来，放在烤网上，烤熟即可。

　　小贴士：

　　如果有烤箱，鸡肉串的做法是十分简单的，而且现在市场上的腌料也是十分丰富，人们不需要再自己来调配各种调味品的比例多少，而是直接买已经搭配好的成品腌料，取适量在鸡肉中，搅拌均匀，腌制一段时间就可以了，再将其直接放在烤箱中，就可以静等美味出炉。但是如果没有这么方便的工具就有些麻烦了，其实关于鸡肉串的做法，最重要的就是鸡肉串的腌制，鸡肉清洗干净，切成适当大小的块状，再加入各种调味品，当然要根据食物的多少来决定调料的用量，这样才能做出味道鲜美的烤鸡肉串大餐来。