喜欢吃香辣豆腐的朋友，其实可以在家自己动手做香辣豆腐，因为香辣豆腐的家常做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香辣豆腐比起来，自己做的香辣豆腐又健康，吃起来更放心。

香辣豆腐食材介绍

主料：

豆腐(750克)

辅料：

肉末(50克) 植物油(适量)大蒜(三瓣)姜(适量)八角(两颗) 鲜红尖椒(六颗) 辣椒酱(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)

香辣豆腐的家常做法步骤:

1.将豆腐小切块

2.在开水中汆烫一下

3.捞出备用

4.将肉末，葱、姜、蒜、八角准备好

5.自制辣椒酱备好

6.植物油烧热，先放辣椒酱翻炒

7.在依次放入肉末、葱、姜、蒜、八角翻炒

8.然后放入适量的凉开水

9.然后放豆腐

10.大火炖十分钟

11.放一点水淀粉盛出

12.打扮一下