食材介绍

鹅蛋1个 洋葱半个 青辣椒1个 红辣椒1个 虾皮适量 海米适量  花生油适量  盐适量 葱花适量

杂蔬鹅蛋的做法步骤:

1.取一个碗，将切碎的洋葱、青辣椒、虾皮放入。

 

2.再将泡好的海米，切碎放入。

 

3.取一个大鹅蛋，备用。

 

4.将蛋磕入。

 

5.加盐，调味。

 

6.拌匀。

 

7.铁锅上炉，放入适量的花生油，烧热。

 

8.将拌匀的杂蔬蛋液倒入。

 

9.小火，至蛋表面凝固。

 

10.翻面，待另一面也成形。期间，若干锅，可加少许热水。

 

11.待杂蔬熟后，即可出锅。