黑胡椒汁牛排是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说黑胡椒汁牛排的做法步骤，看看黑胡椒汁牛排怎么做既美味又好吃。

黑胡椒汁牛排食材介绍

主料：

牛排(一块) 胡萝卜(4片) 西兰花(4朵) 黑胡椒酱(20克) 黄油(10克) 清水(少许)

黑胡椒汁牛排的做法步骤:

1.准备好材料：牛排室温下解冻，胡萝卜用模具切出花形，西兰花洗净备用

2.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、西兰花焯熟

3.平底锅烧至五成热时放入黄油融化后放入牛排小火煎3-4分钟

4.翻面继续小火煎3-4分钟

5.把胡萝卜、西兰花过凉水后沥干水分摆放好在盘中，把煎好的牛排放在盘中间

6.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑胡椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可

7.把黑胡椒汁淋在牛排上

8.成品图