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韩国萝卜泡菜的做法

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

韩国萝卜泡菜的做法大致都是差不多的,这里一些原料最好是购买韩国原产的比较好,例如一些辣椒酱的选用。韩国的辣椒酱和我国的辣椒酱大不相同,当然自己制作也是可以的。

韩国萝卜泡菜的做法

韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

白萝卜2根,辣椒粉30克,糖稀适量,香葱20克,盐适量,糖适量,虾酱1勺,蒜泥1勺,末1勺。

方法步骤

1、萝卜切成方块,加盐,加糖腌1小时;

2、腌好的萝卜块沥干水,加入辣椒粉,蒜泥,姜末;虾酱和糖稀;

3、然后再加入虾酱和糖稀拌匀即可。

家常韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

白萝卜适量,胡萝卜适量,大蒜少许,小葱适量,胡萝卜适量。

方法步骤

1、将白萝卜切块,用盐水浸泡3小时,捞出沥干;

2、大蒜捣碎,小葱切段,胡萝卜切丝;

3、碗中放入胡萝卜,小葱,辣椒,鸡粉,盐拌匀;

4、然后放入白萝卜,海鲜酱油,搅拌均匀,盖盖放几天即可。

正宗韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

白萝卜1根,胡萝卜1根,苹果1个,1个,白糖适量,盐少许,虾酱适量,鱼露适量,辣椒粉适量,粗辣椒粉少许,甜适量,白芝麻适量,洋葱芹菜适量,葱白,鱿鱼丝适量,韭菜适量,蒜少许,米粉牛肉粉,姜少许。

方法步骤

1、白萝卜洗净,切成厚片后切丁,加盐腌5小时;

2、姜切末,蒜捣碎,苹果和梨做成酱,胡萝卜切丝,葱白切丝,韭菜切段;

3、将鱿鱼丝切末,青菜切小段,洋葱切末,牛肉粉适量;

4、锅中烧水,放入糯米粉,搅拌均匀,煮开搅拌至粘稠;

5、关火后倒入粗辣椒粉,搅拌均匀;

6、辣椒汤放凉后加入虾酱,鱼露,牛肉粉,白芝麻,白糖,韭菜丝,葱丝,胡萝卜丝;

7、再加入芹菜段,洋葱末,姜末和蒜末,杏仁末,鱿鱼丝,苹果和梨酱搅匀;

8、然后加入一些,白糖调味,将腌好的萝卜块冲洗后控干放入容器,加入辣椒粉;

9、然后将做好的水果辣椒酱倒入拌匀,盖盖发酵3到5天即可。

简易韩国萝卜泡菜

韩国萝卜泡菜的做法

食材准备

萝卜1个,葱段适量,大蒜白适量,姜末适量,梨1个,苹果适量,洋葱半个。

方法步骤

1、白萝卜1个,洗净切粒,然后加入盐杀水20分钟;

2、其余配料切好与萝卜混合,加入盐,鸡精,鱼露,辣椒粉;

3、抓匀之后放入保鲜盒中,倒入汤汁,盖膜;

4、然后盖盖腌制1到5天,气温越高时间越短。

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