雪梨银耳汤的做法比较简单，生津止渴，解毒止咳效果都不错。夏季天气热了之后，我们做好雪梨银耳汤还可以冰镇，待温度降下来之后再喝，清凉效果非常好，下面我们就来看看雪梨银耳汤的做法吧。

冰糖雪梨银耳汤做法

食材准备

银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少许。

方法步骤

1、将银耳泡发，去掉黄根，雪梨去皮切块，百合洗净待用；

2、锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次烧开后转为小火煮20分钟；

3、然后放入冰糖，下入梨块，煮20分钟后加入百合，煮15分钟关火，焖10分钟即可。

小贴士

如果有可以再加入一些枸杞，味道更好。

川贝雪梨银耳汤做法

食材准备

雪梨适量，银耳适量，冰糖，陈皮，川贝少许。

方法步骤

1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味，银耳泡发洗净待用；

2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核与银耳放入锅中；

3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；

4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可。

蒸雪梨银耳汤做法

食材准备

雪梨200克，银耳适量，冰糖100克，枸杞20克。

方法步骤

1、银耳提前泡发，将雪梨洗净，切成大片，放入容器中；

2、然后加入冰糖和银耳上锅蒸半小时；

3、然后再放入泡好的枸杞蒸5分钟即可。

银耳雪梨汤的营养价值

银耳作为一种传统的滋补食材，它具有保护肝脏的作用，能够防止钙流失，增强抵抗力。雪梨含有多种营养物质，能够生津止渴，清热去燥，养阴降压的效果，此外还能药用，治疗风热，解毒，以及一些感冒和呼吸道的疾病。

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