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大头菜炒柿子

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大头菜炒柿子,这里的柿子可不是大家平时吃那种柿子,而是西红柿的简称,大头菜也是白菜的意思,有的地方会有专门的大头菜,这是不一样的,下面我们就来看看大头菜炒柿子的方法吧。

大头菜炒柿子

大头菜炒柿子

大头菜炒柿子

食材准备

大头菜400克,西红柿2个,大葱适量,豆油少许,五香粉,酱油味精,盐少许。

方法步骤

1、大头菜洗净后切丝,西红柿切块待用;

2、锅中放入油,烧热后放入葱花爆香;

3、然后下入大头菜和西红柿翻炒,翻入酱油,五香粉,盐,味精出锅。

鸡蛋大头菜炒柿子

大头菜炒柿子

食材准备

鸡蛋适量,西红柿2个,食用油适量,盐少许,花椒粉,葱花,大头菜适量。

方法步骤

1、鸡蛋打碎搅匀待用,西红柿洗净切块,大头菜切丝待用;

2、锅中放入油,下入鸡蛋炒熟盛出待用;

3、再起锅少许油,放入葱花爆香,然后放入大头菜,西红柿爆炒;

4、大头菜和西红柿炒熟后倒入鸡蛋,加盐,花椒粉翻炒均匀出锅即可。

家常大头菜炒柿子

大头菜炒柿子

食材准备

西红柿适量,大头菜适量,葱蒜少许,,盐,鸡精少许。

方法步骤

1、大头菜洗净后切丝,西红柿切块,葱切花,蒜切末;

2、大头菜焯水,将葱花和蒜末炒香,加入焯好的大头菜翻炒;

3、加入西红柿,翻炒至西红柿软,然后加入盐,鸡精,醋翻炒;

4、小火炖煮2分钟,出锅即可。

大头菜炒柿子的营养与功效

大头菜炒柿子

西红柿相比大家都是吃过的,它的营养价值很多人都了解,维C当然是非常多的,多吃西红柿能够健胃消食,降脂,降压,能够清热解毒,延缓衰老,渐少色斑,还能抗癌防癌呢。

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