炒河粉是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，炒河粉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下炒河粉简单的做法。

炒河粉食材介绍

河粉(100克) 瘦肉(少许) 胡萝卜丝(少许) 葱花(两根) 李锦记鼓油鸡汁(一茶匙) 生抽(少许) 盐(一茶匙) 蒜末(两瓣)

炒河粉的做法步骤:

1.备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制

2.热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色

3.加入胡萝卜丝偏炒软

4.丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下

5.把河粉倒进去，这时可以借用筷子把河粉分散

6.把调好的酱料倒进去翻炒均匀

7.把切好的葱段放进去，翻炒均匀出锅即可

8.看着很有食欲吧！确实很香，吃了一大盘

9.成品