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香菇鸡肉锅贴的做法

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香菇鸡肉锅贴是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享香菇鸡肉锅贴做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的香菇鸡肉锅贴香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

香菇鸡肉锅贴食材介绍

盐(适量) 葱花(适量) 十三香(适量) 生抽(适量) 老抽(适量)

香菇鸡肉锅贴的做法步骤:

1.鸡胸肉用清水洗净备用

香菇鸡肉锅贴的做法

2.用刀剁成肉馅

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3.香菇切成末备用

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4.把切好的鸡肉馅和香菇末放在盆里

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5.加入葱花,半小勺生抽,少半小勺老抽,十三香适量

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6.放入半小勺料酒去腥

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7.加一小勺蚝油

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8.加适量食用油,香油三,四滴。

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9.鸡肉馅搅拌均匀,肉馅腌制半小时。

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10.准备饺子

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11.把适量的肉馅放在饺子皮上

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12.把饺子皮用手捏住,两侧留口即可

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13.用平底锅,均匀摸一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,一个挨一个,中间留点距离,煎二三分钟后,底部成金黄色。

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14.调个碗汁,碗里加两小勺,多半碗水调匀

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15.把调好的汁倒入锅里,盖上盖焖熟,听有吱吱声,底部煎金黄色,外皮脆脆的,就煎好了。

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16.煎好的锅贴

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