布朗尼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，布朗尼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下布朗尼简单的做法。

布朗尼食材介绍

主料：

黄油(90g) 核桃(50g) 面粉(48g) 糖(70g) 鸡蛋(1个) 巧克力(50g)

辅料：

烘焙纸() 模具() 刮板() 小碗() 烤盘() 搅拌盆()

布朗尼的做法步骤:

1.面糊制作阶段：软化黄油。

2.烤核桃，把核桃倒在烤盘上，掰碎。165度烤15分钟，烤到核桃表面微微发黄。

3.融化巧克力，将巧克力倒入一个小碗里，然后取一个锅，将锅里的水烧至盆底冒小泡，然后将小碗坐上去。

4.将烤好的核桃取出。

5.将黄油放到容器里，用刮板搅拌至微微发白。倒入融化好的巧克力，用刮刀把它们搅拌在一起。

6.将鸡蛋打成蛋液，倒三分之一进入巧克力糊，搅拌均匀后，再倒入三分之一的蛋液，搅拌均匀，然后倒入剩下的所有蛋液，搅拌均匀。然后倒入面粉，砂糖，烤好的核桃碎，翻拌至没有面粉。

7.烤箱预热，180度预热10分钟

8.成型阶段：剪一张稍大的纸，用模具比一下大小，然后在四个角都剪一下，铺在模具里，防止粘黏。然后将面糊倒入模具里。

9.烤制阶段：放入烤箱，180度烤20分钟，表面干燥就是成熟的标志。

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