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莲子炖肉怎么做?

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

菜系及功效:美味
莲子炖肉的制作材料:
主料:莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,块6 克,葱花3 克,味精2 克。
莲子炖肉的特色:
特点:肉烂汤美。
功效:益肾止带。
教您莲子炖肉怎么做,如何做莲子炖肉才好吃
1.将莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心;百
合洗净;猪肉洗净切块。
2.将砂锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加莲肉、姜块、葱花,改
用小火炖30 分钟,再加入百合,饨至肉软烂,加味精、细盐调好味即成。