材料:
牛奶150毫升，鸡蛋1个，白糖少许
做法:
把鸡蛋加白糖打散，加入牛奶打匀
加保鲜膜，水开了放入锅中，大火7分钟。

小诀窍:
一定要加保鲜膜，要不然鸡蛋都是孔，知道饭店的鸡蛋为什么那么嫩吗，就是加保鲜膜了。