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排骨蘑菇汤怎么做?

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

菜系及功效:美味
排骨蘑菇汤的制作材料:
主料:大排骨500克, 鲜蘑菇汤100克, 番茄100克。 绍酒15克, 精盐5克, 味精3克。
教您排骨蘑菇汤怎么做,如何做排骨蘑菇汤才好吃
①将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。 
②器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投入番茄片,煮沸即可。