欢迎来到口碑美食做菜网!

蒸鱼蒸肉要等水开

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

   鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上蒸屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。