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破布子蒸鮮鱼的材料:鳕鱼一片,破布子适量,青葱一支,红萝卜少许,米酒适量,酱油适量,姜片3片
破布子蒸鮮鱼的做法:
1、鳕鱼用米酒清洗后,多出的水用餐巾纸把它吸干;
2、鳕鱼放盘中加米酒和姜片,酱油入电锅,外锅3/4杯水蒸熟;
3、整盘取出去掉姜片,汤水倒入锅煮滚,加红萝卜丝和青葱丝,再淋上鱼身。
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