韩式泡菜棒鸡的材料：鸡肉块500克；土豆2个；韩国泡菜200克；独蒜1头；葱段适量，啤酒200克；

韩式泡菜棒鸡的做法：

1 、锅中放适量水，烧开后，下改刀好的鸡肉块焯烫2-3分钟，捞起至冷水中浸泡5分钟；土豆去皮切块，蒜切片，葱段改刀，备用；

2、坐锅倒油烧热，下入蒜和鸡块，翻炒2-3分钟后加入1勺韩式辣椒酱，1勺黄豆酱（均为普通汤匙量），和鸡肉翻炒均匀后，继续翻炒至锅内水分收干（但注意不要糊），使酱汁均匀包裹在鸡肉上后；加入土豆和葱段后，分两次倒入啤酒：第一次倒1/3，边倒边炒；待啤酒都吸收后，再加入剩下的，煮开后转小火炖煮；待土豆软烂后，准备收汁时，下入泡菜，翻炒2分钟，即可。学做菜